انجیر خشک یکی از میوه‌های خشک محبوب است که به دلیل طعم شیرین و خواص بی‌نظیرش مورد توجه قرار گرفته است. این میوه خشک نه تنها از نظر غذایی مفید است، بلکه می‌تواند به بهبود سلامت کل بدن کمک کند.
خواص و مضرات انجیر خشک:

خواص آن:
سرشار از فیبر، منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی (ویتامین K، کلسیم، آهن، پتاسیم)، انتی اکسیدان‌ها، کاهش کلسترول، تنظیم قند خون

مضرات آن:
محتوای قندی بالا، کالری بالا، آلرژی‌ها، مواد افزودنی

برای بهره‌برداری از خواص انجیر خشک و جلوگیری از مضرات آن، مصرف متعادل و متناسب با نیازهای فردی توصیه می‌شود.