کره گردو، این خوراکی خوشمزه و مغذی، از آسیاب کردن گردوهای تازه و باکیفیت تهیه می‌شود. این کره نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن است.
چرا کره گردو برای سلامتی مفید است؟
- منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3: کره گردو یکی از بهترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب، مغز و کاهش التهاب در بدن بسیار مفید است.
- آنتی‌اکسیدان‌های قوی: کره گردو حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
- منبع پروتئین و فیبر: کره گردو علاوه بر چربی‌های سالم، منبع خوبی از پروتئین و فیبر است که به احساس سیری کمک کرده و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- مغز را تقویت می‌کند: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در کره گردو برای سلامت مغز بسیار مهم هستند و به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد شناختی کمک می‌کنند.
- به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند: کره گردو به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند که برای سلامت قلب بسیار مهم است.
- خاصیت ضد التهابی: کره گردو دارای خواص ضد التهابی قوی است که به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند آرتریت و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
مواد مغذی موجود در کره گردو
کره گردو، به عنوان یک منبع غنی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر شناخته می‌شود. برخی از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در هر قاشق غذاخوری کره گردو عبارتند از:
- چربی‌های سالم: کره گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب، مغز و کاهش التهاب بسیار مفید است.
- پروتئین: کره گردو منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که برای رشد و ترمیم سلول‌ها ضروری است.
- فیبر: فیبر موجود در کره گردو به بهبود هضم غذا و تنظیم قند خون کمک می‌کند.
- ویتامین‌ها و مواد معدنی: کره گردو حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منگنز و مس است که برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.
ارزش غذایی کره گردو (به ازای هر قاشق غذاخوری)
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | 180-200 |
| چربی کل | 18-20 گرم |
| چربی اشباع شده | 2-3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16-17 گرم |
| پروتئین | 4-5 گرم |
| کربوهیدرات | 3-4 گرم |
| فیبر | 2-3 گرم |
خواص کره گردو
- سلامت قلب: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در کره گردو به کاهش سطح کلسترول بد، کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
- سلامت مغز: کره گردو به بهبود عملکرد شناختی، تقویت حافظه و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر کمک می‌کند.
- کاهش التهاب: خواص ضد التهابی کره گردو به کاهش درد و التهاب در بدن کمک می‌کند.
- کنترل وزن: فیبر موجود در کره گردو به احساس سیری کمک کرده و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
- سلامت پوست و مو: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کره گردو به محافظت از پوست و مو در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
خرید کره گردو
کره گردو، این طلای مایع مغذی، به دلیل خواص بی‌نظیرش برای سلامتی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد پیدا کرده است. اما با توجه به تنوع برندها و محصولات موجود در بازار، انتخاب بهترین کره گردو می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد.
نکات مهم هنگام خرید کره گردو
- مواد تشکیل‌دهنده: بهترین کره گردو، کره‌ای است که تنها از یک ماده تشکیل شده باشد: گردو! از خرید محصولاتی که حاوی شکر، روغن‌های هیدروژنه یا مواد افزودنی دیگر هستند، خودداری کنید.
- روش تولید: کره گردوی سرد فشرده، بهترین نوع کره گردو است. این نوع کره به روش سنتی تولید می‌شود و تمام خواص مغذی گردو را حفظ می‌کند.
- طعم و بافت: کره گردو باید طعمی غنی و آجیلی داشته باشد و بافت آن نرم و یکدست باشد.
- برند: بهتر است از برندهای معتبر و شناخته شده خرید کنید.
- بسته‌بندی: کره گردو را در ظروف شیشه‌ای تیره یا بسته‌بندی‌های مات خریداری کنید تا از اکسید شدن روغن‌های آن جلوگیری شود.
فروشگاه آنلاین خشکبار احمدی عرضه کننده بهترین و باکیفیت‌ترین کره گردو، برای تهیه این ماده مغذی و سالم با ما در ارتباط باشید.
