مغز پسته لپه یکی از انواع مغزهای پرکاربرد و محبوب در بازار آجیل و خشکبار ایران است. این نوع مغز حاصل دو نیم شدن طبیعی مغز پسته کامل بوده و به دلیل رنگ سبز زیبا، طعم خوشمزه و قیمت مناسب، جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی و حتی مصرف خانگی دارد.
مغز پسته لپه چیست؟
مغز پسته لپه به مغزهایی گفته می‌شود که هنگام فرآوری یا به صورت طبیعی، به دو نیم تقسیم شده‌اند. این اتفاق ممکن است در زمان خشک‌کردن یا پوست‌گیری پسته بیفتد. برخلاف تصور عمومی، این مغزها از نظر کیفیت با مغز کامل تفاوت زیادی ندارند، بلکه فقط شکل‌شان تغییر کرده است.
مغز لپه‌ای معمولاً از پسته‌های مرغوب فندقی، احمدآقایی یا کله‌قوچی به دست می‌آید و به دلیل قیمت پایین‌تر نسبت به مغز کامل، در صنعت شیرینی‌سازی، بستنی‌سازی، حلواسازی و تولید سوهان کاربرد فراوان دارد.
مزایای مغز پسته لپه
خرید مغز پسته لپه مزایای زیادی دارد، از جمله:
1. قیمت مقرون‌به‌صرفه
به‌دلیل شکسته بودن یا دو نیم شدن، قیمت مغز لپه‌ای معمولاً پایین‌تر از مغز درسته است؛ همین موضوع باعث شده انتخابی اقتصادی برای تولیدکنندگان و حتی خانواده‌ها باشد.
2. کاربرد فراوان
این نوع مغز به دلیل اندازه کوچک‌تر و شکل نیمه‌اش، برای آسیاب کردن، خمیر پسته، پودر پسته و تزئین روی شیرینی و غذاها بسیار مناسب است.
3. رنگ سبز طبیعی
بیشتر مغزهای لپه‌ای دارای رنگ سبز روشن و خوش‌رنگی هستند که در تزئین محصولات غذایی جلوه زیبایی ایجاد می‌کند.
4. بدون پوست چوبی و ضایعات
مغز لپه‌ای هنگام آماده‌سازی، غربال‌گری شده و بدون پوست، سنگ‌ریزه یا مواد زائد به دست مشتری می‌رسد.
کاربردهای مغز پسته لپه در صنایع مختلف
مغز لپه‌ای به دلیل قیمت مناسب و کیفیت بالا، در بخش‌های مختلفی از صنایع غذایی کاربرد دارد، از جمله:
- شیرینی‌پزی: برای تزئین باقلوا، نان برنجی، کیک و شیرینی خشک
- حلواسازی و سوهان: ترکیب با زعفران و آرد برای افزایش عطر و طعم
- بستنی‌سازی: افزودن به بستنی سنتی و بستنی پسته‌ای برای بافت و طعم غنی
- صنعت نقل و پودر پسته: مناسب برای آسیاب و تهیه پودر پسته یا خمیر
نکات مهم در خرید مغز پسته لپه
برای اینکه یک خرید مطمئن و رضایت‌بخش داشته باشید، به نکات زیر توجه کنید:
- تازگی محصول: مغز لپه‌ای باید رنگ سبز طبیعی داشته باشد و بوی کهنگی یا ماندگی ندهد.
- تمیزی و یکدستی: مغزها باید یکدست، بدون پوست چوبی و عاری از گرد و غبار باشند.
- نوع بسته‌بندی: بسته‌بندی بهداشتی و پلمپ‌شده نشانه‌ای از کیفیت و استاندارد فروشگاه است.
- خرید از فروشگاه معتبر: فروشگاه‌هایی که به صورت تخصصی در زمینه آجیل و خشکبار فعالیت دارند، معمولاً محصولاتی با کیفیت بالاتر ارائه می‌دهند.
قیمت مغز پسته لپه چقدر است؟
قیمت مغز پسته لپه بسته به عوامل مختلفی مانند نوع پسته اولیه (فندقی، احمدآقایی، کله‌قوچی)، درصد خلوص، رنگ و تازگی محصول متغیر است. اما در مجموع، این نوع مغز جزو مغزهای اقتصادی و پرفروش بازار محسوب می‌شود.
برای اطلاع از قیمت روز مغز پسته لپه و ثبت سفارش عمده یا جزئی، می‌تونی همین حالا با ما تماس بگیری یا از طریق فروشگاه آنلاین سفارش بدی.
جمع‌بندی
مغز پسته لپه انتخابی عالی برای کسانی است که به‌دنبال ترکیب کیفیت، قیمت مناسب و کاربرد گسترده هستند. این محصول با شکل نیمه، رنگ طبیعی و طعم پسته‌ای خاص، یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در صنایع غذایی و حتی مصارف خانگی به شمار می‌رود.
بسته بندی مغز پسته لپه، تنوع وزن برای همه نیازها
در فروشگاه ما، مغز پسته لپه با بسته‌بندی‌های متنوع از ۱ تا ۱۰ کیلوگرم عرضه می‌شه تا بتونی متناسب با نیازت، خرید راحت‌تری داشته باشی.
بسته‌ها کاملاً پلمپ، بهداشتی و مقاوم هستن و از ورود هوا و رطوبت جلوگیری می‌کنن تا کیفیت محصول تا زمان مصرف حفظ بشه.
مزایای بسته‌بندی‌های ما:
مناسب برای مصرف خانگی، فروشگاهی و صنعتی
بسته‌های ۱، ۲، ۵ و ۱۰ کیلویی با قیمت ویژه
ارسال سریع به تمام نقاط ایران
قابل سفارش به‌صورت عمده و جزئی
