در فروشگاه اینترنتی خشکبار احمدی انواع پسته با کیفیت و درجه یک با ارسال رایگان به سراسر کشور عرضه میشود. پسته، این مغز خوشمزه و پرطرفدار، تنها یک میان وعده خوشمزه نیست. بلکه سرشار از خواص مفید برای سلامتی است. از قدیم الایام، پسته به عنوان یک خوراکی ارزشمند شناخته شده و در بسیاری از فرهنگها جایگاه ویژهای دارد.
چرا پسته بخوریم؟
- منبع غنی از مواد مغذی: پسته سرشار از پروتئین، فیبر، چربیهای سالم، ویتامینها و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم و روی است.
- بهبود سلامت قلب: چربیهای سالم موجود در پسته به کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کرده و در نتیجه خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهند.
- کنترل قند خون: فیبر موجود در پسته به تنظیم قند خون کمک کرده و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.
- تقویت سیستم ایمنی: ویتامینها و مواد معدنی موجود در پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
- منبع انرژی: پسته یک منبع انرژی طبیعی و پایدار است و میتواند به شما کمک کند تا در طول روز احساس انرژی بیشتری داشته باشید.
- بهبود عملکرد مغز: برخی مطالعات نشان میدهند که مصرف پسته میتواند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کند.
روزانه چند عدد پسته بخوریم؟
پسته، یک میانوعده سالم و مغذی است، اما مانند هر خوراکی دیگری، مصرف متعادل آن اهمیت دارد.
به طور کلی، بزرگسالان سالم میتوانند روزانه حدود 30 تا 45 عدد پسته (معادل 28 تا 42 گرم) مصرف کنند. این مقدار به شما امکان میدهد از فواید پسته مانند:
- تامین پروتئین، فیبر و چربیهای سالم
- کنترل قند خون
- بهبود سلامت قلب
- افزایش انرژی
بهره ببرید.
انواع پسته
پسته در انواع مختلفی مانند اکبری، احمد آقایی، فندقی و کله قوچی وجود دارد که هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند.
جدول ارزش غذایی پسته
پسته یکی از مغذیترین آجیلهاست که سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای سالم است. در زیر جدول تقریبی ارزش غذایی پسته در هر 100 گرم آورده شده است. توجه داشته باشید که مقادیر ممکن است بسته به نوع پسته و روش فرآوری آن کمی متفاوت باشد.
ماده مغذی | مقدار در 100 گرم پسته |
---|---|
کالری | حدود 562 کیلوکالری |
چربی کل | حدود 45 گرم |
پروتئین | حدود 20 گرم |
کربوهیدرات | حدود 27 گرم |
فیبر | حدود 10 گرم |
قند | حدود 8 گرم |
آب | حدود 4 گرم |
مواد معدنی موجود در پسته:
- پتاسیم
- فسفر
- منیزیم
- کلسیم
- آهن
- روی
- مس
- منگنز
- سلنیوم
ویتامینهای موجود در پسته:
- ویتامین E
- ویتامین B6
- نیاسین
- ریبوفلاوین
- تیامین
- فولات
نکته مهم: مقادیر دقیق مواد مغذی ممکن است بسته به نوع پسته (اکبری، احمدآقایی، فندقی و…)، روش فرآوری (خام، بو داده، شور) و اندازه پستهها متفاوت باشد.
خرید پسته درجه یک
پسته، این مغز خوشمزه و مغذی، از دیرباز جایگاه ویژهای در سفره ایرانیان داشته است. اما با توجه به تنوع زیاد پسته در بازار، انتخاب پسته درجه یک و باکیفیت میتواند چالشبرانگیز باشد. در این مقاله، راهکارهایی برای خرید بهترین نوع پسته به شما ارائه میدهیم.
چرا پسته درجه یک مهم است؟
- طعم بهتر: پسته درجه یک طعمی شیرینتر، لذیذتر و آجیلیتر دارد.
- خواص بیشتر: پسته باکیفیت مواد مغذی بیشتری را در خود جای داده است.
- ماندگاری بالاتر: پسته درجه یک تازهتر بوده و مدت زمان بیشتری قابل نگهداری است.
چگونه پسته درجه یک را تشخیص دهیم؟
- ظاهر: پسته درجه یک پوستی صاف و یکدست دارد. ترکخوردگی، چروکیدگی و تغییر رنگ نشاندهنده کهنه بودن یا کیفیت پایین پسته است.
- رنگ مغز: مغز پسته درجه یک معمولاً کرم رنگ و یکدست است. مغزهای تیره یا روشن ممکن است نشانهای از نارس بودن یا بیش از حد رسیدن پسته باشد.
- بو: پسته تازه و باکیفیت بوی آجیلی ملایم و مطبوعی دارد. بوی نامطبوع نشاندهنده کهنه شدن یا فاسد شدن پسته است.
- مزه: پسته درجه یک طعمی شیرین و لذیذ دارد و هیچگونه طعم تلخ یا ترشی ندارد.
انواع پسته درجه یک
- پسته اکبری: یکی از معروفترین و باکیفیتترین انواع پسته است. مغز درشت، رنگ روشن و طعم شیرین از ویژگیهای بارز آن است.
- پسته احمد آقایی: پستهای با مغز کشیده و طعم بسیار خوب است.
- پسته کله قوچی: پستهای با مغز گرد و درشت و پوستی ضخیم است.
- پسته فندقی: پستهای با مغز کوچک و گرد و طعمی شیرین و ملایم است.