پسته تازه با پوست [5 خاصیت پوست پسته]

• پوست بیرونی:
  • پوست بیرونی پسته تازه، نرم و قرمز رنگ است. این رنگ، ترکیبی از سفید، صورتی و بنفش است.
  • پوست بیرونی، مغز پسته را در بر گرفته و از آن محافظت می‌کند.
  • با گذشت زمان و خشک شدن، پوست بیرونی سفت و قهوه‌ای رنگ می‌شود.
• مغز پسته:
  • مغز پسته تازه، نرم و مرطوب است.
  • طعم آن کمی شیرین و ملایم است.
  • بافت آن نسبت به پسته خشک، لطیف‌تر است.

پوست پسته تازه، گنجینه‌ای ارزشمند از خواص درمانی و کاربردهای متنوع است. در اینجا به 5 مورد از مهم‌ترین خواص آن اشاره می‌کنیم:

1. بهداشت دهان و دندان:

   • پوست پسته تازه به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند.
   • جویدن آن، زخم‌های داخل دهان را التیام می‌بخشد.
   • مالیدن آن بر روی لثه‌ها یا جویدن آن، لثه‌ها را تقویت می‌کند.

2. خواص گوارشی:

   • دم‌کرده پوست پسته تازه، حالت تهوع و استفراغ را برطرف می‌کند.
   • این دم‌کرده، سکسکه و اسهال را نیز بهبود می‌بخشد.

3. خواص پوستی و مو:

   • پوست پسته تازه، برخی مشکلات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس را درمان می‌کند.
   • همچنین، به تقویت و افزایش رشد مو و درمان ریزش مو کمک می‌کند.

4. کود کشاورزی:

   • پوست پسته تازه، برای خاک بسیار مفید است. زهکشی خاک را افزایش می‌دهد، فرسایش خاک را کاهش می‌دهد، ساختمان خاک را مستحکم می‌کند و تهویه خاک را بهبود می‌بخشد.

5. خوراک دام و طیور:

   • پوست استخوانی پسته (پس از جدا شدن از پوست تازه)، به صورت پودر شده، به عنوان خوراک کم‌هزینه برای دام و طیور استفاده می‌شود. این ماده، ارزش غذایی دارد و به رشد دام کمک می‌کند.

نکات مهم:

• خواص پوست پسته، بیشتر مربوط به پوست تازه آن است.
• پوست پسته دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است.

پسته تازه با پوست و بدون پوست هر دو خواص و مزایای خاص خود را دارند. انتخاب بین این دو، بستگی به سلیقه شخصی، نحوه مصرف و هدف شما از مصرف پسته دارد.

پسته تازه با پوست:

• مزایا:
  • پوست پسته تازه، خواص دارویی و درمانی متعددی دارد، از جمله بهبود بوی بد دهان، التیام زخم‌های دهان، تقویت لثه‌ها، رفع حالت تهوع و اسهال.
  • فیبر موجود در پوست پسته می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند.
  • همچنین پوست پسته تازه برای خاک کشاورزی بسیار مفید است و در خوراک دام و طیور نیز کاربرد دارد.
• معایب:
  • پوست پسته تازه، طعم گس و کمی تلخ دارد که ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد.
  • نگهداری آن نسبت به پسته بدون پوست سخت تر است.

پسته تازه بدون پوست:

• مزایا:
  • طعم دلپذیر و مطبوع‌تری دارد.
  • مصرف آن آسان‌تر است.
  • ماندگاری بالاتری نسبت به پسته با پوست دارد.
  • مغز پسته منبع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
• معایب:
  • فاقد خواص دارویی و درمانی پوست پسته است.
  • نسبت به پسته با پوست، گران‌تر است.

نتیجه‌گیری:

• اگر به دنبال بهره‌مندی از خواص دارویی پوست پسته هستید، پسته تازه با پوست انتخاب مناسبی است.
• اگر طعم و سهولت مصرف برای شما اولویت دارد، پسته تازه بدون پوست را انتخاب کنید.